– 新品上市 11/1上線 –
四季海陸盛宴
– 新品上市 11/1上線 –
四季海陸盛宴
這個秋季，我們將為您帶來一場令人驚艷的美食之旅
我們以自然的四季變化為靈感，精心炮製了一系列新菜色
為您帶來海陸交織的美味。
這個秋季
我們將為您帶來一場令人驚艷的美食之旅
我們以自然的四季變化為靈感
精心炮製了一系列新菜色
為您帶來海陸交織的美味
- 春 -
Spring
乾式熟成頂級沙朗牛排
春日滋味，經乾式熟成，濃縮鮮美肉質與香氣搭配時蔬，陶醉春天的美味
- 夏 -
Summer
熱帶鳳梨鮮蝦披薩
夏日熱情，鮮蝦和鳳梨交織，熱帶風情的披薩，充滿夏季的歡樂
- 秋 -
Autumn
酥炸軟殼蟹XO醬義大利麵
秋意濃郁，脆爽秋蟹等各式海鮮與XO醬義大利麵，交融成秋天的美食饗宴
- 冬 -
Winter
威靈頓菲力牛排
冬季暖心，肉質鮮嫩，包裹酥皮，搭配松露，冬季的美味驚喜
排餐 Arranging Meals
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迷迭香舒肥雞胸 $450
Sous Vide Chicken Breast with Rosemary
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窯烤香草半雞 $500
Grilled Herb Chicken / Half Serving
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香煎櫻桃鴨胸 $500
Pan-Fried Duck Breast
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吃優格長大的豬排 $500
Eat Yogurt-Grown Pork Chops
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窯烤鹽封鱻魚 $500
Kiln-Roasted Salted Bass
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乾式熟成頂級沙朗牛排 $550
Dry Aged Prime Sirloin Steak
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威靈頓菲力牛排 $550
Beef Wellington
以上排餐皆內含 騎士紅茶 乙杯
義大利麵/燉飯 Spaghetti/Risotto
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波隆那肉醬 義大利麵/燉飯 $350
Spaghetti Bolognese
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白醬焗烤起司雞腿 義大利麵/燉飯 $350
Gratin Drumstick in Cream Sauce
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松露野菇奶油 義大利麵/燉飯《素》 $350
Truffle Creamy Mushroom Spaghetti
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酥炸軟殼蟹XO醬 義大利麵/燉飯 $390
Crispy Deep-fried Soft-shelled Crab in XO Sauce
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義式龍蝦黑金墨魚麵 $500
Lobster And Cuttle Fise Spaghetti
義大利麵 / 燉飯 皆附騎士紅茶乙杯
披薩 Pizza
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瑪格莉特披薩 /薄片 $350
Margherita Pizza 9" Thin Crust
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墨西哥辣椒培根披薩 /薄片 $350
Mexico Chill Bacon Pizza 9" Thin Crust
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熱帶鳳梨鮮蝦披薩 /薄片 $390
Tropical Pineapple Shrimp Pizza 9" Thin Crust
主餐升級套餐 +$180
套餐內含：
鄉村麵包、主廚例湯、甜點與130元飲品任選。
以上主餐皆可加價升級套餐
人氣商午 平日限定
［台南市民限定］好評延長
每週二至週五11:00-14:00
附餐：沙拉、酥皮濃湯、米飯、甜點、騎士紅茶
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古典紅酒燉牛肉 $450
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香料雞腿排 $450
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嫩煎舒肥雞胸肉 $450
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南洋咖哩雞腿肉 $450
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米蘭炸豬排 $450
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茄汁風味燉煮海鱸魚 $450
活動時間內
台南市民於點餐結帳前出示身份證件
即享商業午餐超值優惠$330
鍋物老饕精選
［平日限定］ 每週二至週五11:00-21:00
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鹿兒島濃豚骨湯鍋 $450
牛 / 豬 (擇一)
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栗子南瓜騎士牛奶鍋 $450
牛 / 豬 / 蛋奶素 (擇一)
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韓式泡菜豆豆鍋 $450
牛 / 豬 (擇一)
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古早麻油雞湯鍋 $450
無骨雞腿肉
鍋物皆附：白飯、海鮮拼盤、嚴選肉品、時令鮮蔬、騎士紅茶
炸物 Fried Food
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炸薯條 $150
Fries
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炸雞丁 $250
Fried Chicken (白蘭地口味)
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炸雞拼盤 $300
Fried Chicken Party (雞腿x2/雞翅x2/薯條)
★主廚推薦-黃金戰斧牛套餐 $3980
取自於豐腴肥嫩的牛肋部位，以直火炭烤粗曠帶骨的戰斧牛排，一刀切下香氣四溢，品嘗出其原始滋味，在焦香酥脆的外皮下，更隱藏肉質多汁的口感，誘人食指大動。
霸氣又超滿足的大份量，搭配俱樂部調酒香，是邀請三五好友，一享美味佳餚的好機會！
附餐：［份量約４－６人］
蝦子、扇貝、雞翅、柳葉魚、中捲、薯條、綜合蔬菜炸物、飲品$150內任選六杯。
戰斧套餐一律採【來電預約制】
須至少提前6小時預訂
茶奶類 Tea&Milk
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騎士紅茶 Black Tea $90
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騎士奶茶 Milk Tea $90
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驛馬站冬瓜茶 Winter Melon Tea $90
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驛馬站冬瓜鮮奶 Winter Melon Milk Tea $100
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騎士青草奶茶 Herb Milk Tea $100
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騎士黑糖鮮奶 Brown Sugar Milk Tea $100
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美祿麥芽巧克力 Milo $100
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南非國寶茶 Rooibos Tea $100
【無糖系列】
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玫瑰蜜桃茶 Rose&Peach Tea $100
【無糖系列】
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芙⾹蘋果茶 Floral Apple Tea $100
【無糖系列】
咖啡類 Coffee
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美式咖啡 Americano $100
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葡萄冰萃美式 Grape Flavour Cold Brew $130
【限冷飲】
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卡布奇諾 Cappuccino $130
【限熱飲】
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原味拿鐵 Latte $130
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黑糖拿鐵 Brown sugar Latte $150
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榛果拿鐵 Hazelnut Latte $150
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香草拿鐵 Vanilla Latte $150
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焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato $150
【限熱飲】
特調類 Specials
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極光森林 Aurora Forest $120
M. 蘋果醋 / 青蘋果 / 蝶豆花 / 檸檬
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螢⽕星空 Starry Hotarubi $120
M. 百香果 / 紅石榴 / 蝶豆花 / 檸檬
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綠野莓蹤 The Wizard Of Berry $120
M. 抹茶 / 莓果醬 / 奶蓋
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烈日當空 Burning Sun $120
M. 糖煮鳳梨醬 / 紅茶 / 鳳梨塊 / 蜂蜜
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酋長特調 Chief's Special $120
M. 青草茶 / 濃縮咖啡 / 檸檬 / 奶蓋 / 肉桂粉 / 焦糖
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大媽媽柚子茶 Grapefruit Tea $120
M. 柚子 / 葡萄柚 / 紅茶 / 食用花
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火山啵啵 Volcano $180
M. 蘋果醋 / 青蘋果 / 紅石榴 / 檸檬
氣泡類 Sparking
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百香狗 Passion Dog $120
M. 柚子 / 葡萄柚 / 紅茶 / 食用花
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⼩桃氣 Lil Punk $120
M. 水蜜桃果泥 / 檸檬 / 話梅
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莓得商涼 Mulberry Chill $120
M. 莓果醬/ 檸檬
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寶島莫希多 Formosa Mojito $120
M. 檸檬 / 薄荷 / 氣泡水 / 藍柑糖漿
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紅心泥個芭樂 Guava Lava $120
M. 芭樂果泥/ 檸檬
招牌調酒 Signature
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草莓⽜奶 Strawberry Milk $350
M. 奶酒 / 草莓 / 檸檬 alc.10%
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桃學威⿓ Peach & Whiskey Punk $350
M. 威⼠忌 / ⽔蜜桃 / 檸檬 alc.10%
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微醺橙市 Vice County $350
M. 橙酒 / 咖啡 / 糖 alc.12%
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彩虹環島 Rings Of Rainbow $350
M. 蘭姆酒 /柳橙 / 紅⽯榴 / 藍柑橘 alc.15%
微醺氣泡系列 Sparkling
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桃氣⿁ Naughty Ghost $350
alc. 3% vol
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柚怎樣 Grapefruit $350
alc. 3% vol
啤酒 Beer
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生啤酒 $180
alc. 5% vol (產地：日本)
經典調酒 Classic
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琴費士 Gin Fizz $350
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戴克利 Daiquiri $350
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螺絲起子 Screwdriver $350
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長島冰茶 Long Island Iced Tea $350
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愛爾蘭咖啡 Irish coffee $350
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特吉拉⽇出 Tequlia Sunrise $350
騎士饗宴
盡情在低調的藝術空間裡，來場不同凡響的華麗餐宴。
眺望夜景
綿延千里、璀璨奪目的百萬夜景，從未有的視覺震撼。
享受音樂
有專業DJ控台與Piano Bar，任由音符渲染著餐酒館。
Classic調酒
酒精輕柔地觸碰舌尖，舉杯暢飲、結識朋友共度微醺的夜。
Chef
SteVeN
超高人氣的「挑剔主廚」劉益群（Steven）曾至加拿大、新加坡餐廳擔任主廚，回台灣後自行開業，經營法廚、布拉德斯、山裡的法國等餐廳，同時也是台南知名義法料理人，擁有25年以上的主廚經驗，為讓饕客品嚐最道地的義法料理，精心設計與開發多樣菜品，著重使用本地食材重新演繹美食，讓美食如藝術品般呈現。
不論個人特質或背景，Steven幽默詼諧的個性，與積極樂觀的生活態度，為他積累了不少好人緣，主廚生涯的道路他永不停歇，沒有最好只有更好，準備引領《豐騎士俱樂部》摘星，成為實至名歸的米其林餐廳。
立即預約訂位
豐騎士餐酒館｜用餐時間11:00-21:00〈最後點餐時間20:00〉
【網路訂位說明】
1. 網路開放訂位時間為：訂位隔日起 ~一個月內。
(恕不接受當日線上預約)
2. 用餐當日請準時入席，逾時將取消訂位。
3. 訂位成功者，如未到場且未提前於電話通知取消，次數達至三次，系統將取消您網路訂位資格，造成不便敬請見諒。
4. 壽星優惠平假日均可使用，恕不適用於國定假日、特殊節日及連續假期。
5. 如需有更改時間、訂位或其他問題，請直接致電 0800-808-717 #3
為提供最好的用餐經驗與品質，請詳閱上述訂位說明，感謝您的配合並期待您的光臨！
幸福不計時，餐館不限時
盡情宣洩生活與工作壓力
No matter how life treats you,
don't forget your smile.
don't forget your smile.
豐騎士餐酒館 Fon Rider Chapter
餐酒館地址：台南市永康區復興路38號
免費專線：0800-808-717
餐廳訂位請按3
